Unternehmensbeschreibung
Gegründet im Jahr 2008 von Serge Trigano und seinen Söhnen Jérémie und Benjamin (Mitbegründer von Club Med), ist Mama Shelter ein Schöpfer von Lebensräumen und ein Regisseur des täglichen Lebens!
Unsere Standorte sind unkonventionelle Orte, an denen sich jeder wie zu Hause fühlt – Orte, die aus einer Mischung von Einflüssen, Freiheiten, Empfindungen und Emotionen entstehen. Jedes Mama erzählt die Geschichte der Stadt, in der es sich befindet, und alle Einflüsse verschmelzen miteinander. Wir bieten unseren Gästen eine fröhliche Atmosphäre und aussergewöhnlichen Service zu einem erschwinglichen Preis.
Mehr als nur Zimmer und Restaurants – Mama Shelter ist eine Dynamik, ein Vibe: echte urbane Rückzugsorte, nicht nur ästhetisch ansprechend und modern, sondern auch beliebt, einladend und sexy.
Unabhängig von deiner Rolle sind wir alle hier, um das Kundenerlebnis unvergesslich zu machen.
Unsere Mission: Menschen mit kleinen Glücksmomenten zu bereichern.
Unser Wachstum ermöglicht es uns, unseren Teams großartige Karrierewege durch interne Entwicklung und internationale Mobilität zu bieten – unabhängig von Abschlüssen oder jahrelanger Erfahrung.
Mama Shelter ist Teil von Ennismore, einer kreativen Hotelgruppe, die in Kulturen und Destinationen verwurzelt ist und ein globales Markenportfolio besitzt. Ennismore ist ein Joint-Venture mit Accor, das 2021 gegründet wurde.
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Unser Engagement für Vielfalt und Einbeziehung:
Mama ist ein inklusives Unternehmen, und unser Ziel ist es, vielfältige Talente zu rekrutieren und zu fördern. Unsere Stellenausschreibungen sind geschlechtsneutral formuliert; das generische Maskulinum wird hier nur zur besseren Lesbarkeit verwendet.
Stellenbeschreibung
Möchtest DU bei der Eröffnung unseres Mama Shelter Zürich dabei sein?
DIE MISSION?
Wie in der Küche von Oma aus unserer Kindheit ist unsere Küche großzügig, aber von hoher Qualität.
In diesem Sinne trägst du zur Zubereitung der Gerichte ️ bei und achtest darauf, die Werte von Mama zu respektieren. ❤️
Du gewährleistest die Qualität des Service , sorgst für Ordnung und Sauberkeit in der Küche sowie für die richtige Lagerung der Lebensmittel.
Du kontrollierst und überwachst die ordnungsgemässe Einlagerung der Vorräte.
Du unterstützt den Küchenchef und den Souschef in all ihren Aufgaben und übernimmst die Teamaufsicht.
Du hältst die Hygienestandards ein und stellst die sachgemäße Nutzung der Küchenausstattung sicher. ⚙️
Qualifikationen
FÜR DICH GEMACHT? NUR WENN …
- Du bist die rechte Hand des Küchenchefs und des Souschefs und übernimmst souverän das Kommando in ihrer Abwesenheit.
- Du bist organisiert und lässt dich nie aus der Ruhe bringen!
- Du setzt die Mama-Rezepte bis ins kleinste Detail um: Menge, Präsentation und Geschmack – alles muss stimmen!
- Du kannst Hochbetriebszeiten souverän managen.
- Du erkennst Talente und förderst sie – roter Stuhl und Buzzer: Deine Bühne ✨
- Als echtes Zugpferd kann sich dein Chef auf dich verlassen, wenn es darum geht, das Team zu motivieren und zusammenzuhalten.
- Du liebst es, wenn es hoch hergeht, und nein, wir reden nicht von Musik!
- Vielseitig – du kennst alle Posten in der Küche in- und auswendig.
DEINE KLEINEN EXTRAS:
- Leidenschaftlich & kreativ, du hast eine Meinung dazu, was knusprig und köstlich ist.
- Ein echter Mentor, du gibst dein Wissen gerne weiter
- Du hast eine natürliche Autorität, aber ein butterweiches Herz .
Zusätzliche Informationen
Wir sind sicher, du kennst den Rhythmus:
1. Strophe: Wir vereinbaren ein erstes Telefoninterview mit unserer Personalabteilung, wenn deine Bewerbung zu unserem Rhythmus passt.
Refrain: Nach dem erfolgreichen Telefoninterview sehen wir uns bei Mama, sei bereit!
(Refrain x2 je nach Position)
Letzte Strophe: Mama lässt dich nicht im Ungewissen; du wirst von uns eine Antwort erhalten, egal wie das Ergebnis aussieht.
