Cameriere di Sala – NH Collection Genova Marina

In qualità di commis di sala sarai responsabile di prendere le ordinazioni e consegnare cibo e bevande ai nostri clienti, garantendo un’esperienza complessiva eccellente. 

• Fornire un servizio clienti eccellente che favorisca la soddisfazione. 
• Accogliere e riconoscere tutti gli ospiti secondo gli standard di Compagnia. 
• Mantenere un contatto diretto e frequente con gli ospiti, soprattutto nei momenti più importanti del loro soggiorno, come la colazione, il pranzo, la cena e/o eventuali eventi o riunioni (banqueting, coffee break, ecc.). 
• Dimostrare un’ottima conoscenza degli ospiti abituali, prestando attenzione alle loro preferenze. 
• Conoscere e offrire i diversi prodotti e servizi disponibili presso il ristorante dell’hotel. 
• Esaminare le specialità giornaliere e le modifiche al menu con il corrispondente team F&B. 
• Gestire le prenotazioni al ristorante. 
• Comunicare efficacemente con il personale di cucina per assicurarsi che gli ordini siano accurati e consegnati tempestivamente. 
• Effettuare l’allestimento e la pulizia dei tavoli del ristorante e delle sale riunioni come richiesto. 
• Adempiere ai processi e alle procedure relative all’allestimento dei prodotti, alla qualità e al servizio secondo gli standard del brand. 
• Gestire la consegna degli assegni e la riscossione dei pagamenti dai clienti, utilizzando il sistema del punto vendita. Questo include la gestione del denaro contante e l’elaborazione delle transazioni con carte di credito e debito. 
• Identificare le opportunità per aumentare le entrate del reparto F&B attraverso l’upselling. 
• Assicurarsi che tutti i punti vendita F&B siano puliti, ordinati e pronti ad accogliere gli ospiti. 
• Seguire tutte le norme/regolamenti sanitari pertinenti e tutte le linee guida del servizio clienti.

• Una precedente esperienza nello svolgimento di funzioni simili in altre catene alberghiere o in settori affini sarà molto preziosa.
• Formazione professionale in materia di ospitalità/F&B. 
• La conoscenza della lingua locale e dell’inglese è molto importante. 
• Conoscenza di vari programmi informatici (Microsoft Office, POS, ecc.). 
• Orientamento al cliente.
• Capacità di ascolto attivo e di comunicazione efficace. 
• Attenzione ai dettagli. 
• Orientamento alle vendite. 
• Capacità di lavorare da soli e in gruppo.

In Minor Hotels Europe & Americas ci impegniamo a creare carriere entusiasmanti in tutto il mondo ed esperienze interculturali. Il nostro viaggio è alimentato dalla passione e dalla dedizione dei nostri incredibili team, che godono anche di vantaggi stimolanti ed esclusivi quali:

• Esperienza mondiale – diversità di 150 nazionalità diverse.
• Opportunità di sviluppo della carriera ricca di sfide nazionali e internazionali. 
• Ampia gamma di programmi di formazione per migliorare le proprie competenze. 
• Iniziative di benessere, tra cui condizioni di lavoro flessibili.
• Programmi di riconoscimento per i membri del team, tra cui le date memorabili.
• Possibilità di fare la differenza attraverso il nostro programma di sostenibilità e le iniziative di volontariato.
• Tariffe e promozioni per i membri del team, che offrono tariffe scontate nei nostri hotel in tutto il mondo e vantaggi esclusivi attraverso il nostro programma di fidelizzazione aziendale.